Limonen to węglowodór (należący do rodziny związków naturalnych zwanej terpenami), którego zapach lubi chyba każdy. Związek ten występuje między innymi w skórce pomarańczy i to między innymi on właśnie nadaje pomarańczom tak miły zapach. Struktura R-enancjomeru limonenu prezentuje się następująco:

Limonen można względnie łatwo wyizolować ze skórki pomarańczowej przy zastosowaniu techniki destylacji z parą wodną. Łatwo sobie wyobrazić jak miłe wrażenia zapachowe towarzyszą tej pracy. Z tych właśnie względów preparat ten cieszy się dużą sympatią studentów na pracowniach chemii organicznej.

Rzecz jasna izolacja limonenu ze źródeł naturalnych jest dobrym pomysłem na jego uzyskanie (nie licząc oczywiście dokonania zakupu ), ale nie po to się tutaj spotkaliśmy, prawda? Powiedzmy to sobie szczerze (czyli – nie oszukujmy się ) – chcemy wiedzieć jak otrzymać limonen drogą syntezy. Zabierzmy się więc do pracy.

Przeczytaj całość »